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	<title>SUD GOURMET &#187; balsamique</title>
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	<description>La passion de la table, les recettes, bonnes adresses et spécialités du sud...</description>
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		<title>Bruschetta de jambon et tapenade de figues et d’olives</title>
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		<pubDate>Thu, 24 Sep 2009 17:59:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Noel P</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ESPAGNOLES]]></category>
		<category><![CDATA[balsamique]]></category>
		<category><![CDATA[huile d'olive]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingrédients Pour 4 portions : 

4 demi-tranches de pain focaccia
4 fines tranches de jambon a découper en chiffonnade.
100 à 150 gr de ricotta
Huile d’olive extra vierge
100 gr d’olives noires dénoyautées
80 gr de figues séchées
20 gr de cerneaux de noix
2 cl de vinaigre balsamique
Fleur de sel
Poivre noir du moulin

Préparation  :

A l’aide d’un couteau bien aiguisé, hacher [...]]]></description>
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