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	<title>SUD GOURMET &#187; jambon cru</title>
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	<description>La passion de la table, les recettes, bonnes adresses et spécialités du sud...</description>
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		<title>Spaghettis au jambon cru, tomates cerises, basilic</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 21:27:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ITALIENNES]]></category>
		<category><![CDATA[basilic]]></category>
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		<category><![CDATA[Spaghettis au jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[tomates cerises]]></category>

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		<description><![CDATA[
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Pour 2 personnes :

300  g de spaghettis 
1/2 cube de bouillon de légumes
70 cl d&#8217;eau
150  g de tomates cerises
4 tranches de jambon cru 
50  g de parmesan râpé
basilic
5 cl d&#8217;huile d&#8217;olive
sel et poivre du moulin

Préparation
Dissoudre le demi-cube de bouillon [...]]]></description>
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		<title>CAKE FiGUES &amp; JAMBON CRU</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 08:31:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
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		<category><![CDATA[CAKE]]></category>
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		<category><![CDATA[CAKE FiGUES & JAMBON CRU]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>

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		<description><![CDATA[
Préparation : 15 minutes &#8211; Cuisson : 50 minutes

 180g de farine
 1 sachet de levure chimique
 3 oeufs
 100g de gruyère râpé
 10cl d&#8217;huile d&#8217;olive
 10cl de lait
 200g de figues fraîches
 100g de jambon cru
 1 pincée de sel
 poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la levure et la farine.
Dans un [...]]]></description>
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		<title>Cabillaud au jambon cru</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 08:28:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ESPAGNOLES]]></category>
		<category><![CDATA[Cabillaud]]></category>
		<category><![CDATA[Cabillaud au jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingrédients pour 4 personnes :
500 gr de pommes de terre
4 filets de cabillaud
8 tranches de jambon cru
persil
quelques tomates cerises pour la déco
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les faire cuire 15 mn à la vapeur.
Rouler deux tranches de jambon autour de chaque filet.
Les faire revenir à feu moyen dans une poêle
Répartir les [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>TARTE PESTO JAMBON CRU</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Feb 2010 08:26:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ESPAGNOLES]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[TARTE PESTO]]></category>
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		<description><![CDATA[
Pour la pâte
1 yaourt nature
1/4 d&#8217;huile
1 pincée de sel
200 à 250 g de farine
Mélanger tous les ingrédients de la Pâte.
Mettre un papier cuisson au fond du moule.
Etaler la pâte avec la Paume de la main et la piquer.
Garniture
1 pot de pesto
1 boule de Mozzarella
2 tranches de jambon cru
Etaler le Pesto sur le fond de la [...]]]></description>
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		<title>LASAGNES au JAMBON CRU</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:44:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ESPAGNOLES]]></category>
		<category><![CDATA[LES ITALIENNES]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
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		<category><![CDATA[LASAGNES au JAMBON CRU]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 4 à 6 :

12 feuilles de lasagnes pré-cuites
4 belles tranches de jambon cru
3 courgettes
1 oignon
4 tomates
60 g de beurre
75 g de farine
1 litre de lait
½ càc d&#8217;origan
sel au basilic et aux baies roses
100 g de parmesan râpé
huile d&#8217;olive
sel &#38; poivre du moulin

Peler et couper l&#8217;oignon en petits dés.
Couper les courgettes en petits dés.
Peler et [...]]]></description>
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		<title>Macaroni au jambon cru</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:35:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
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		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[Macaroni]]></category>
		<category><![CDATA[Macaroni au jambon cru]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingrédients pour 4 personnes :

 400 gr  de macaroni
 8 tranches de jambon cru
 4 belles tomates
 120 ml de vin blanc
 1 pointe de couteau de piment
 1 oignon
 2 gousses d&#8217;ail
 sel
 huile d&#8217;olive

PREPARATION
Porter une casserole d&#8217;eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, émincer l&#8217;oignon et l&#8217;ail et les [...]]]></description>
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		<title>VERRINE DE JAMBON CRU</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:29:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES ESPAGNOLES]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[VERRINE DE JAMBON CRU]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 4 verrines (avec un temps de repos de 2 x 2 heures au frigo):

100 grs de jambon cru
125 grs de fromage blanc style Gervita
100 grs de crème fraîche
4 tomates
1/4 de botte de menthe
1/4 de botte de basilic
2 cuillères à soupe d&#8217;huile d&#8217;olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
4 feuilles de gélatine
Poivre

- Faites tremper 2 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Lotte au jambon cru</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:25:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
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		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[lotte]]></category>
		<category><![CDATA[Lotte au jambon cru]]></category>

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		<description><![CDATA[
Lotte au jambon cru
Ingrédients pour 4 personnes

800 g de lotte en      morceaux
1 verre à moutarde de vin      blanc
1 oignon épluché et émincé
1 boite de 140 g de concentré de      tomates
1 gousse d&#8217;ail
1 cuillère à soupe de fumet    [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Pommes de terre farcies au jambon cru et au Chaumes</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Feb 2010 18:01:34 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[jambon cru et au Chaumes]]></category>
		<category><![CDATA[pommes de terre]]></category>
		<category><![CDATA[Pommes de terre farcies]]></category>
		<category><![CDATA[Pommes de terre farcies au jambon cru et au Chaumes]]></category>

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		<description><![CDATA[
Ingrédients
- 8 pommes de terre bintje moyennes
- 200 g de Chaumes
- 4 fines tranches de jambon cru
- 8 cuillère à café de vin blanc sec
- 3 branches de persil (ou 1,5 cuillère à soupe de persil ciselé)
- Gros sel, poivre
Recette
1 &#8211; Préchauffez le four à 210  °C (th. 7). Pelez les pommes de terre.
2 [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Tourte de Noël au canard, foie gras et truffe</title>
		<link>http://www.sudgourmet.com/2009/12/tourte-de-noel-au-canard-foie-gras-et-truffe/</link>
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		<pubDate>Fri, 11 Dec 2009 10:16:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Carine</dc:creator>
				<category><![CDATA[LES PROVENÇALES]]></category>
		<category><![CDATA[foie gras]]></category>
		<category><![CDATA[foie gras et truffe]]></category>
		<category><![CDATA[Huile d’olive]]></category>
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		<category><![CDATA[jambon cru]]></category>
		<category><![CDATA[Tourte de Noël au canard]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 4 personnes :

La farce :
3 filets de canard
2 tranches de jambon cru 
1 tranche de jambon blanc
1 œuf
3 cuillères à soupe de cognac
1/2 pot de brisures de truffe
200  g de girolles
1 petite échalote
Cuisse de Poulet
Quelques branches de persil
Huile d’olive
Sel, poivre
Les tourtes :
Pâte feuilletée pur beurre
1 œuf
1 bloc de foie gras de canard entier
Dressage [...]]]></description>
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