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Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 tranches de jambon cru
• 500 g d’oignons
• 200 g de fromage blanc
• 1 œufs
• 30 g de beurre
• Sel, poivre

Préparation :

Abaisser la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Peler et émincer les oignons et les faire fondre dans le beurre. Laisser tiédir.

Allumer le four à 180°C.

Battre l’?uf avec le fromage blanc, saler et poivrer.

Ajouter le jambon découpé en fines lamelles puis les oignons et bien mélanger le tout.

Répartir la préparation sur le fond de tarte.

Enfourner et cuire pendant 25 minutes environ.